Commis de Cuisine/(Demi) Chef de Partie (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Organisieren der täglichen Arbeiten der Station und deren Komponenten
  
• Herstellen qualitativ hochwertiger Speisen entspechend des zugeteilten Posten
  
• Vorbereitungsarbeiten für einen reibungslosen Ablauf und ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte
  
• Mitverantwortung für den reibungslosen Serviceablauf in der Küche
  
• Leitung des entsprechenden Postens sowie Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
  
• Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene nach den Grundsätzen von HACCP
  
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezeptideen und Gestaltung der Speisen
  

Dein Profil

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
  
• Wissen über die kulinarischen Grundlagen und Techniken der französischen Küche
  
• Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
  
• Freude und Leidenschaft bei der Arbeit in der Küche
  
• Flexibilität, Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit

Wir bieten

• Einen wunderschönen Arbeitsplatz
• Qualitativ hochwertige Produkte
• Attraktive Arbeits- und Anstellungsbedingungen
• Eine sehr gute Arbeitsatmosphäre in einem Familienunternehmen
• Die Möglichkeit gemeinsam mit uns zu wachsen
• Förderung Deiner Kreativität
• 30 Tage Urlaub

Wir freuen uns auf deine Bewerbung unter info@altebrennereipullach.de